편스토랑 초보자도 쉽게만들 수 있다. 어남선생-류수영-닭볶음탕

어남선생-류수영-닭볶음탕

 

신상출시 편스토랑

연예계 소문난 맛.잘.알 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개, 이 중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음 날 실제로 전국의 편의점에서 출시되는 신개념 편의점 신상 서바이벌 프로그램

시간

금 오후 8:30 (2019-10-25~)

출연

붐, 이연복, 이정현, 이유리, 오윤아, 한지혜, 전혜빈, 한다감, 김재원, 류수영, 기태영, 정상훈, 박솔미, 차예련, 이찬원, 이승철, 정혜영, 김나영, 진세연, 정일우, 이원일, 도경완, 허경환, 이경규, 이영자

채널

KBS2

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🔪준비재료🔪

✔ 닭볶음탕용 닭(10호), 양배추 반통, 양파1개, 감자4개, 당근반개, 대파1개,

✔ 고추장4T, 설탕3T, 간장3T 멸치액젓1T, 다진마늘4T, 물500ml 소금

 

🌯조리순서🍳

1. 닭은 흐르는 물에 씻고, 잠시 물에 담가 둔다.(피제거, 잡내제거)
2. 야채를 손질 한다.(깍두썰기)(양파, 양배추, 감자, 당근, 대파)
3. 후라이팬에 닭은 굽는다.[초벌구이](닭 누린내제거에 좋다), 소금으로 밑간해준다.
4. 잘구워진 닭은 한족에 몰아주고, 그곳에 양배추를 넣는다.
5. 양배추에도 소금 밑간해준다. 1꼬집
6. 닭을 양배추위에 올려준다.
7. 양배추를 넣고 중불에 10분간 가열시켜준다. 그러면 채수가 나온다.
8. 10분후 양념을 투하 하고 볶아주면된다.
9. 감자, 당근 넣고, 물500ml 넣어준다. 그리고 양파, 대파 넣고 20분간 끓여준다.
10. 완성

📌 양념만들기

1. 고추장4, 간장3, 설탕3, 액젓1 비율
2. 다진마늘 4T 넣고 섞어준다.
3. 양념완성

📌 볶음밥 만들기

1. 남은 국물에 김치를 잘게 썰어서 넣어주고
2. 참기름은 한바퀴 투하
3. 밥을 넣고, 마무리로 김가루를 뿌려주면 완성