[편스토랑] 어남선생(류수영) 김치찜 만들기 레시피 정리

 

 

김치찜

 

신상출시 편스토랑

연예계 소문난 맛.잘.알 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개, 이 중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음 날 실제로 전국의 편의점에서 출시되는 신개념 편의점 신상 서바이벌 프로그램

시간

금 오후 8:30 (2019-10-25~)

출연

붐, 이연복, 이정현, 이유리, 오윤아, 한지혜, 전혜빈, 한다감, 김재원, 류수영, 기태영, 정상훈, 박솔미, 차예련, 이찬원, 이승철, 정혜영, 김나영, 진세연, 정일우, 이원일, 도경완, 허경환, 이경규, 이영자

채널

KBS2

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🔪준비재료🔪

 ✔ 간장1T, 설탕1T, 멸치액젓2T, 신김치(묵은지), 앞다리살 (김치와 앞다리살 같은중량), 다진마늘1T
 ↪ 통마늘, 대파

 

🌯조리순서🍳

1. 냄비에 기름을 살짝 둘러주고, 고기를 구워준다.
2. 양쪽면 모두 구워준다.
3. 소금으로 살짝 간해주고
4. 묵은지를 넣어주고 김치국물도 전부 넣어준다.
5. 물1L 넣어준다.
6. 대파를 길쭉길쭉하게 잘라주고 넣어준다.
7. 통마늘 한주먹 넣어준다.
8. 멸치앳전2T, 간장1T, 설탕1T
9. 찜통을 뚜껑을 닫아주고 중불로 50분을 끓여준다.
10. 50분을 끓여주면 마지막에 다진마늘을 1T 넣어준다.
11. 뚜껑을 닫고 5분동안 끓여준다.