명절음식 백종원 도라지나물 레시피 정리
🔪준비재료🔪 도라지250g, 대파1/2컵, 간마늘 1큰술, 참기름 3큰술, 꽃소금 1/2큰술, 꽃소금(소금물용 1/2큰술) 물 3컵, 깨소금, 쌀뜨물2/3컵(없어도됨) 🌯조리순서🍳 소금물에 도라지를 1시간정도 담가준다 흐르는물에 여러번 세척 / 도라지 물기제거 대파 송송 썰어준다 프라이팬에 참기름을 넣고, 파기름을 내준다. 파기름에 도라지를 볶아준다. 도라지에 파기름이 배면, 쌀뜨물2/3컵, 꽃소금 1/2큰술, 간마늘 1큰술 넣고 졸여준다. 적당히 졸여지면 깨소금을 넣고 볶아준다.**간보면서 해야한다. 다 볶아지면 완성
