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음식레시피저장소/중식

이연복 해물짬뽕라면 레시피 따라하기 레시피정리

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해물짬뽕라면

 
신상출시 편스토랑
연예계 소문난 맛.잘.알 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개, 이 중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음 날 실제로 전국의 편의점에서 출시되는 신개념 편의점 신상 서바이벌 프로그램
시간
금 오후 8:30 (2019-10-25~)
출연
붐, 이연복, 이정현, 이유리, 오윤아, 한지혜, 전혜빈, 한다감, 김재원, 류수영, 기태영, 정상훈, 박솔미, 차예련, 이찬원, 이승철, 정혜영, 김나영, 진세연, 정일우, 이원일, 도경완, 허경환, 이경규, 이영자
채널
KBS2

 

🔪준비재료🔪


✔ 짬뽕라면, 오징어, 돼지고기, 바지락, 양파, 파, 마늘, 고운고추가루, 청경채, 배추, 식용유
↪ 해물은 항상 마지막에 넣는다.

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🌯조리순서🍳


  1. 채소를 손질해준다. 청경채를 4등분으로 손질, 배추를 손질 해준다. 양파손질, 파
  2. 짬뽕은 조개가 필수, 바지락, 오징어, 손질해준다.
  3. 고기50g를 넣는거는 선택사항 고기를 넣으면 고소해진다.
  4. 불을 중불로, 식용유2T를 넣어준다.
  5. 파와, 다진마늘, 고기를 넣고 볶아준다.
  6. 어느정도 볶아지면, 준비해둔 청경채, 양파, 배추를 넣고 볶아준다.
  7. 볶다가 고운고추가루를 넣어준다. 살짝만 볶고, 물을 살짝만 넣어주고 볶아준다.
  8. 물을 넣어준다.
  9. 스프랑 후레이크를 넣어준다.
  10. 물이 끓기 시작하면 라면을 넣는다.
  11. 라면을 살짝 덜 익었을때 라면을 그릇 덜어준다.
  12. 국물을 강불로 넣고, 오징어, 조개를 1분동안 끓여준다.
  13. 다끓이면 그릇에 라면위에 부어준다.